食品金屬檢測機是食品生產(chǎn)行業(yè)中不可缺少的一部分。在食品從生產(chǎn)工廠(chǎng)到消費者的過(guò)程中，難免會(huì )有一些金屬異物的混入，使用食品金屬檢測機可以準確的識別出異物并剔除。它還具有保持食品本身質(zhì)量穩定的功能。隨著(zhù)人們對食品安全的日益重視和對食品包裝質(zhì)量的要求越來(lái)越高。
       在不同種類(lèi)的食品的生產(chǎn)過(guò)程中，不同生產(chǎn)環(huán)節可能混入金屬異物，這些危害主要來(lái)自四種途徑。一、原材料混入金屬異物：如肉類(lèi)防疫注射針、小麥絲、粉末篩絲、魚(yú)鉤、蔬菜機械設備小金屬件、螺絲等。第二，人為因素混入金屬異物：如紐扣、鋼筆、珠寶、硬幣、鑰匙、手表等。第三，維護過(guò)程：如清洗、修復過(guò)程中產(chǎn)生的焊絲、小工具、焊渣等。四是生產(chǎn)設備：如切碎機、攪拌機、切割機、輸送系統、碎金屬片等。
      食品企業(yè)可以通過(guò)人工檢測、工業(yè)過(guò)濾器、強磁棒或金屬檢測機，消除上述原因造成的物理危害。目前為了降低人工成本，獲得穩定的檢測結果，金屬檢測機已成為廣泛應用的方法之一。可幫助廠(chǎng)家嚴格遵守規定，在生產(chǎn)過(guò)程中及時(shí)發(fā)現金屬異物，及時(shí)發(fā)現鐵、有色、非磁性不銹鋼等潛在危險和危險的外部因素。
      金屬檢測機的精度和可靠性取決于通常在80~800 kHz范圍內使用的電磁發(fā)射極頻率的穩定性。工作頻率越低，鐵的檢測性能越好；工作頻率越高，高碳鋼的檢測性能越好。探測器的靈敏度隨探測范圍的增加而減小，感應信號的大小取決于金屬粒子的大小和金屬檢測機的電導率。