食物安全問(wèn)題，咱們一天就要消費40億斤食物，真實(shí)咱們能碰到不安全食物的概率可能很少。據有關(guān)部門(mén)統計，近年來(lái)，食物金屬檢測機抽檢合格率都在95%以上，何況不少專(zhuān)家也指出，不合格食物中以假冒偽劣食物居多，而假冒偽劣不等于食物安全問(wèn)題。當咱們從新聞看到食物安全案件時(shí)，就告誡親朋好友這也不能吃，那也不能吃，這豈不是聳人聽(tīng)聞？咱們自己在現實(shí)生活中真的什么都不敢吃嗎？另?yè)袊嗄陥蟮牟樵?xún)顯現，50%的人以為當時(shí)食物安全流言較多。這說(shuō)明理性的顧客越來(lái)越多，而“流言止于智者”，咱們不能被經(jīng)不起剖析的流言所誤導。

   關(guān)于食物安全，咱們也應發(fā)揮個(gè)人的效果，形成強大的社會(huì )合力。對“油條哥”這樣的誠信守法者，咱們要不惜溢美之詞，大興向善之風(fēng)；對鋌而走險的不法分子，咱們要及時(shí)揭穿并向監管部門(mén)投訴舉報，不使心存僥幸者逃脫法網(wǎng)；關(guān)于不實(shí)流言，咱們要理性剖析、善于戳穿，正本清源。

 食物安全事情的多發(fā)表明，食物安全觸及多個(gè)環(huán)節，多個(gè)主體，多個(gè)區域，多個(gè)階段，因而，管理這個(gè)領(lǐng)域內的不法行為，有必要精確判別，精確反擊，精確鏟除。所謂“準”，不只要體現在打擊對象上，也要體現在案情剖析上，不只要體現在個(gè)案處理上，也要體現在局勢研判上，不只要體現在出產(chǎn)、流通環(huán)節，也要體現在金屬探測儀監管環(huán)節。

   曩昔，一些大企業(yè)看上去相對標準，因而監管上就流于形式，還會(huì )頒發(fā)“定心企業(yè)”或“定心食物”的牌子。但從這兩年接連發(fā)生的大型食物企業(yè)呈現嚴重食物安全事情的經(jīng)驗來(lái)看，“牌子”式的監管形式走到了止境，監管有必要是動(dòng)態(tài)的，是不分大小企業(yè)的，是不能先入為主的，要把一切企業(yè)的出產(chǎn)行為都要放到金屬檢測機監管的視野中。再比如，有些食物安全案件觸及多個(gè)環(huán)節和區域，這就要求監管部門(mén)有必要順藤摸瓜，不惜一切代價(jià)把一切的問(wèn)題都查清楚，把一切環(huán)節的病癥都找出來(lái)，把一切違法者都送上法令的審判臺，唯有如此，才能算得上是精確打擊和精確鏟除。